Ostra, caviar y coliflor
Salteado de verduras de invierno
Huevo ecológico de Orduña con guiso tendones
Sashimi de atún rojo
Butakaku, Wakame y Daikon
Rape en adobo
Carrillera ibérica de bellota y causa limeña
Nuestra Torrija
Nitrotarta de queso

Menú de invierno 68 euros (iva incluido)

Si lo desea podemos maridar cada uno de los platos de este menú, el precio de este maridaje será de 28€/persona (iva incluido)