Coliflor asada en Garam masala
Hongos a la parrilla con huevo ecológico de Orduña a baja temperatura
Percebes a la brasa
Kokotxas a la parrilla y salsa negra
Tuétano con tartar de atún y pilpil de txistorra
Rodaballo a la parrilla
Txuleta de ganado mayor
Tarta templada de queso Idiazabal
Nitromus de Avellana y Chocolate

Menú de Otoño 108 euros (iva incluido)

Si lo desea podemos maridar cada uno de los platos de este menú, el precio de este maridaje será de 46€/persona (iva incluido)