Menú Degustación con Maridaje

Descripción

El calor del Invierno | Negu berotasuna

Tartar de vieira y niebla de té · Berza asada con caldo de jamón · Arroz cremoso de carabinero con su carpaccio · Tuétano y pulpo a la brasa · Zurrukutuna con huevo ecológico de Orduña · Ventresca de atún asada con pil pil de limón y espinacas a la crema · Paloma a la parrilla con mole poblano · Chocolate blanco, plátano y café · Nitrocheesecake

Menú de Invierno + Maridaje 106 € (iva incluido)

Maridaje cada uno de los platos de este menú