Menú Degustación con Maridaje

Descripción

El Calor del Invierno

Ostra y conejo de monte escabechado · Ensalada de angulas a la brasa · Alcachofas, cardo y borraja · Huevo ecológico de Orduña y tartar de atún rojo · Percebes a la brasa · Rodaballo a la brasa · Txuleta de ganado mayor · Tarta caliente de queso Idiazabal · Nitromus de chocolate y avellana

Menú de invierno + Maridaje 154 € (iva incluido)

Maridaje cada uno de los platos de este menú