Menú Degustación con Maridaje

Descripción

El calor del invierno

Ostra en aguachile de piña · Angulas a la brasa, acelga y morros · Alcachofas a la parrillla con cardo y borraja · Tartar de atún rojo con huevo ecológico de Orduña · Percebes a la brasa · Rodaballo salvaje a la parrilla · Txuleta de ganado mayor · Tarta caliente de queso Idiazabal · Nitromus de chocolate y avellana

Menú de Invierno + Maridaje 174 € (iva incluido)

Maridaje cada uno de los platos de este menú