Primavera, explosión de sabores | Udaberria, zapore eztanda
Ostra de Marennes Oléron escabechada · Perretxikos con huevo ecológico de Orduña · Guisantes lágrima, espárragos y praliné de almendra · Tournedó de berenjena al foie · Tartar de atún rojo sobre tuétano a la brasa · Bacalao a la parrilla con guiso de sus callos · Pichón a la brasa, remolacha y socarrat · Nitro tarta de queso · Coulant de chocolate rellenos de dulce de leche
Valoraciones
No hay valoraciones aún.