Menú Degustación con Maridaje

Descripción

Verano, marmita de aromas

Cogollo de Tudela a la brasa · Bonito curado con jugo de pimientos asados · Percebes a la brasa · Huevo ecológico de Orduña, trufa y carbonara · Guiso de Potxas de Getxo con begihandi · Ventresca de bonito a la parrilla · Txuleta de ganado mayor · Tarta caliente de queso Idiazabal · Nitromus de yogur con sopa de melocotón

Menú de Verano + Maridaje 130 € (iva incluido)

Maridaje cada uno de los platos de este menú